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제목

한우 등심볶음

작성자 도곡농협 로컬푸드직매장(ip:1.222.86.147)

작성일 2019-09-05 11:26:05

조회 80

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내용




[한우등심볶음]

 

재료


한우 암소 등심 1, 전분가루 2/3, 파프리카 색깔별로 1/2, 대파 1/2, 간장 2스푼, 후추 약간, 달걀 1, 양파1개 다진마늘 0.5스푼, 굴소스 1스푼

 

요리방법


    채소를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.


    등심을 약간 넓적하게 먹기 좋은 크기로 썰어준 후, 전물을 묻혀줍니다.


    풀어둔 달걀에 전분가루룰 묻힌 등심을 버무려 줍니다.


    팬에 기름을 넉넉히 뿌리고 튀기듯이 볶아줍니다.


    고기를 건져 기름기를 빼고, 각종 야채들을 볶아줍니다.


    볶는 중에 간장과 굴소스를 넣고, 기름기를 뺀 등심과 함께 볶아 완성합니다.




첨부파일 한우등심볶음.png

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